新年の贈り物 カズ様専用 その他

新年の贈り物 カズ様専用 その他

【KF850】 浴室水栓 シャワー KVK サーモスタット式

お正月のおせち、みなさんは手作りしますか?それとも購入しますか?手作りしてみたいけどなかなかハードルが高い、と思われる方も多いかもしれません。今回は、大晦日でも間に合う!ということで、あっと言う間にできる発酵食品を使った5品のワンプレートおせちレシピをご紹介します。

新年の贈り物 カズ様専用 その他

お重に入った正月料理を食べるようになったのは実は歴史はそんなに長くなく、江戸時代に入り100年経った頃からと言われています。重箱に詰めずに各々のお膳で食べる地域や、大皿盛りにしたものをそれぞれに取り分けて食べる地域も実は多く、おせち=重詰めとなったのは戦後、デパートなどがお正月にお重に入ったおせちを売り出したからとも言われています。食べる日も元旦に食べる地域と、大晦日に年取りおせちとして食べる地域にもわかれます。また、おせちというのは節句に食べる料理なので、昔は桃の節句や端午の節句に食べる食事もおせちと言いました。

そんな日本の歴史や文化を感じることのできるおせちですが、なかなか忙しい現代では手作りでたくさんのごちそうを作るのは難しいこともあるかもしれません。そこで今回は文化を感じつつ、手軽に取り組める「発酵おせちプレート」をご提案したいと思います。

新年の贈り物 カズ様専用 その他

おせちも実は発酵食品がふんだんに使われています。醤油、味噌、酒、みりんや酢。おせちはもちろん和食を食べることは発酵食品を身体に取り入れるのにはぴったりなんですね。今回は5品いずれも発酵食品が使われているので、簡単「発酵おせちプレート」と名付けてみました!その中身と意味をご紹介します。

(まとめ) シヤチハタ 回転ゴム印 エルゴグリップ 本西暦日付 4号 明朝体 NFH-4M 1個 〔×4セット〕

1品目は松風焼きです。今回は表をごまで飾りますが本来は“けしの実”を使います。表面はそれらで装飾されていますが、裏側には何もないということから、隠し事がなく、正直に過ごしましょう、という意味でおせちに使われています。

新品 CASIO 4390 JA 腕時計

2品目は田作り。ごまめと言う地域やご家庭もあるかもしれませんね。こちらは五穀豊穣を願って。黒砂糖で作るとコクが出ておいしいですよ。

Lenco 20141-001 Trim Tab Blade

3品目はきんとん風茶巾。簡単をテーマにしているので、さつまいもの裏ごしなし、栗の甘露煮もなしのレシピになっていますが、このあたりはお好みで。黄色が黄金色の財宝のようであること、また運がつくことなどからおせちに入ります。本来は砂糖などで甘くしますが今回は発酵おせちなので甘酒で甘味をつけました。とても優しい味に仕上がります。

ノックスブレイン ピアス ペンケース S ブラック 水牛革 23601920

4品目のしいたけとこんにゃくの煮物です。もちろん他の野菜も一緒に煮てもいいのですが、日常の煮物と違い、おせちのお煮しめは彩りをよくするために具材ごとに煮る場合も。しかししいたけとこんにゃくは一緒に煮ても色は問題ありませんし、しいたけの出汁があるので出汁をわざわざひかなくてもいいということで今回の簡単おせちではこの2つの組み合わせにしました。こんにゃくは手綱こんにゃくにすることで手綱をしめるという意味や縁を結ぶという意味があります。

su様

5品目は紅白なます。にんじんと大根で紅白でめでたく、華やかな一品ですね。汁気があるので何かカップに入れて盛り付けるといいでしょう。

では以下に作り方をご紹介します。材料はいずれも2人分です。

棚板 メラミン樹脂化粧合板棚板のみ diy 高級感 幅30cm 奥行き20cm 板厚20mm おしゃれ シンプル 日本製 木製 BP

・鶏ひき肉(もも) 100g
・長ねぎ 5センチ
・生姜 1かけ
・味噌 大さじ2/3
・塩 少々
特別価格Classic Accessories Veranda Water-Resistant 94 Inch Tall Round Patio Table 好評販売中
・白ごま

CLANE×ポケモン コラボ GIFT SET

【個人宅配送不可】KITZ キッツ 150UOAOT 80A 直送 代引不可 スイングチャッキ 150UOAOT 150UOAOT80A
2. ボウルに鶏ひき肉と塩、長ねぎを入れて手でしっかりと粘り気が出るまで混ぜる。
Star Wars PocketModel: Ground Assault Booster Display (24) 並行輸入品
4. 四角い耐熱容器か、ない場合にはアルミホイルで作った型に1センチほどの厚さで3)で出来上がったタネ入れ、青のりと白ごまをのせて180度のオーブンで15分焼く。
ソリティア(マーブルの石セット) ペグソリティア アジアン雑貨 バリ おしゃれ リゾート 天然石 大理石 バリ風 インテリア バリ雑貨

イオペレ トートバッグ

末広がりのめでたい意味を込めて、ぜひ台形に切って盛り付けましょう。アルミホイルで型を作る場合はタッパーや空き箱の中にアルミホイルを入れて型を作ると作りやすいです。焼く時には必ずアルミホイルだけで焼くことを忘れないでくださいね。

Dr.Martens - zzy 様 専用

・カタクチイワシの小魚(乾燥) 15g
・しょうゆ 大さじ1
ヤマワ Z-PROシリーズ コーティングスパイラルタップ VUSP P6 M14X2 ( VUSP-P6-M14X2+40 ) (株)弥満和製作所 【メーカー取寄】
・砂糖 大さじ1/2

GUCCI GGスプリーム リバーシブル トートバッグ ベージュ ピンク

1. カタクチイワシをフライパンで弱火にかける。木べらで軽く混ぜるようにして、ポキッと半分くらいに折れるくらいまで煎る。
2. ザルにカタクチイワシをあけ、粉状になってしまったものなどをふるい落とす。
3. フライパンをペーパータオルなどで拭いてキレイにしたら調味料を入れてとろみが出るまで煮つめる。
4. カタクチイワシを戻してからめる。

l代引き・同梱不可l つるし飾りセット(つるし飾り+つるし飾り台)五節句シリーズ(ひな祭り)〜桃の節句〜

盛り付ける時は左側に頭が来るように盛り付けます。全て揃えるのが大変な場合はせめて一番上だけでも。盛り付ける時は別のお皿やラップ、バットの上などで並べて、盛り付けるお皿に持っていくと盛り付け皿がベタベタと汚れずにすみます。

agete - un by Tomoyo Yoshida 10KNudeシンボルBネックレス

・さつまいも 1/2本(約150g)
・甘酒 大さじ2

Corsair MM500 ゲーミングマウスパッド 幅1.2mの超大判 CH-9415080-WW MS432

1. さつまいもの皮をむいて茹でる。
河村電器産業 TSN 3610-0FK 主幹60A 10+0 スマートホーム分電盤 LSなし・扉付 WHMスペース付
3. 茶巾風にラップで包む。

新年の贈り物 カズ様専用 その他

マッシャーがない場合にはフォークでも充分です。裏ごしをするとさらになめらかな仕上がりになりますが、手軽におせちを作るというコンセプトなので、お好みや時間に応じて行なっていただければと思います。甘酒を加えて水分が加わった時にゴムベラや木べらでしっかり混ぜることでそれなりになめらかになりますよ。また、栗の甘露煮を入れると、豪華な一品に。

レトロ様専用1

OML-1用 ディスポ容器(10個組) PN-M21
・こんにゃく 250g
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1.5
・しょうゆ 大さじ2.5
・しいたけの戻し汁 1.5カップ

Ogrmar 鋳鉄キリンペーパーホルダー 装飾バスルームトイレットペーパーホルダースタンド 3.25 X 17.5 X 4.25インチ (ブラウン)

1. しいたけを水で戻す。
2. こんにゃくは1センチ程度の厚さに切り、真ん中に1センチ程の切り込みを入れて手綱こんにゃくにする。
3. こんにゃくをさっと下茹でする。
4. 酒、みりん、しょうゆ、しいたけの戻し汁を鍋に入れ、こんにゃくとしいたけを入れて15分〜20分程中火で煮る。

MOLDINO アルミ用 エンドミルAES2200 『AES2200』

冷めた頃が味が染みておいしくいただけます。翌日が味が落ち着きますよ。おせちは甘いものが多いので、砂糖なしのあっさりとした煮物です。

Chloe - クロエ

・にんじん 1/3本
・だいこん 1/6本
・塩 小さじ1/3
・砂糖 小さじ1〜2
防ダニ・抗菌防臭加工・ボリューム4層構造ベッド用敷布団 セミダブル ブラウン

(まとめ) セキセイ デザインバッグ A1サイズ用 DB-100B 1個 〔×2セット〕トップセラー

1. にんじんと大根は皮をむいたらピーラーでリボン状にする。
2. 塩でしんなりさせたら水をよく絞る。
3. 酢、砂糖を耐熱ガラスに入れてレンジにかけたらにんじんと大根にかけて合わせる。

【期間限定】REDMOON early HOLLYWOOD トートバッグ

レンジにかけることで砂糖が溶け、酢のツンとした感じが和らぎます。砂糖は好みに応じて調整してください。

布団カバー セット シーツカバー 4点セット ベッドカバー 寝具セット 枕カバー おしゃれ 四季通用 北欧風 柔らかい 洗える 防ダニ 可愛い フラットシーツ


FULL-BK × UNDERCOVER 6連ポーチ

Apple - 極美品 Apple Pencil 正規品 第1世代
Close
Copyright © haccola. All Rights Reserved.
Close